サジー

		サジーの枝と葉を取り除き色・形など良質なサジー果実だけを 人間の手で一粒一粒選別する。選別だけで5回も工程があった。

		良質なサジー果実だけ をビニール袋の入った 段ボールにつめる

			慢性的に電力不足の 内モンゴル自治区では 希少な冷凍倉庫に保管 さえるサジー果実 サジー 果実 のまま 輸出を待ちます

このサジー果実を解凍し、弊社リコール分として搾汁するのです。

この工程を見学して感じたのは、サジー果実のみを輸出するので、
色が悪かったり、形が悪いサジーは慎重に取り除かれていました。
つまり通常のサジージュースより、厳しく選別されたより一層良質な
サジー果実だけを搾るため、通常のサジージュースより品質も当然高く
なります。中国側も品質的にはよりすぐれていると強調しています。

4月中旬に搾っても、すぐに輸出できません。一定期間保管観察する
必要があります。搾汁後、数週間経過しても品質に問題ないかを
調べます。少しでも菌が入っていますと、サジージュースに異変が
起こります。無菌充填した200キロリットルのアルミビニール袋が膨張
するのです。この観察期間を無事終了した後で、初めて輸出検疫に提出
できるのです。

サジージュースは輸出検疫を受けるため、生産地の内モンゴル自治区から
北京までトラックで600ｋｍ、移動します。

5月中旬、中国側の輸出検疫が開始しました。
通常数日で終了するはずの検疫ですが、今年の1月の毒入りギョウザ事件
以降、中国当局の食品輸出検疫は非常に厳しくなりました。
この影響で、輸出検疫にかなりの時間がかかりました。

6月初旬にようやく輸出検疫に合格しました。
6月12日に日本に向けて天津港を出港しました。

6月15日に東京大井埠頭に到着しました。
6月22日に輸入検疫と食品届に合格！　さらに通関にも合格しました！
今の予定では6月23に弊社としてサジー2009年度ジュースの品質チェック予定。

6月25日に国内充填開始いたします。 発売は７月2日（木）を予定しています。