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有機酸（Organic acid）
| シュウ酸 | Oxalic acid |
| クエン酸 | Citric acid |
| 酒石酸 | Tartaric acid |
| L-りんご酸 | L-malic acid |
| こはく酸 | Succinic acid |
| D-リンゴ酸 | d-malic acid |
出典：Ma Zhiben at al, Studies on the Character and Biochemical
Compositions of Some Forms Within The Chinese Seabuckthorn
(H.rhamnoides ssp.sinensis.) in Shaxin,china, Proceedings of the
International Symposium on Seabuckthorn (H.rhamnoides L.), Xian,
Oct.1989, p106-112,(original paper is in English)
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アミノ酸−ビタミン−食物繊維−ミネラル−カロテノイド−フラボノイド−炭水化物−脂肪酸 有機酸−植物ステロール−テルペノイド−アルコール・フェノール・エーテル アルデヒド−ケトン−エステル−エッセンシャルオイル−芳香族化合物 ＜ 栄養素295種判明 ＴＯＰ ＞ |
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